Hamburger yapmak için gerekli olna un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabına koyulur

Karıştırarak mayanın erimesini sağlanır

Elde edilen mayalı karışım üzerine azar azar un ilave ederek güzelce yoğurulur

Yumuşak kıvamlı yani kulak memesi kıvamına gelmesini sağlamamız lazım

Yoğurulan hamurun üstünü örtüp mayalanması beklemeyiliz

Daha sonra tepsiye koyulup tepsi mayası için bekletip üstüne yumurta sarısı sürelim susam atalım

Fırına verelim daha önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyalım.

\\\'\\\'Karamelize Soğan için tarif\\\'\\\'

Soğanları soyup piyaz şeklinde doğruyalım

Seytin yağını kızdıralım soğanları 2-3 dk soteliyelim

toz şeker,elma sirkesi,tuz,karabiber ekliyelim

sotelene kadar pişirelim

\\\'\\\'Patatesler İçin\\\'\\\'

patatesleri soyalım elma dilimi şeklinde doğruyalım

bol suda yıkıyalım suyunu süzdürelim

daha sonra tuzlayıp kızgın yağda pişirip kajun baharatı ile çeşnilendirebiliriz

\\\'\\\'Köfte İçin\\\'\\\'

250 g kıymayı biraz tuz atıp yoğuralım

daha sonra yuvarlak şekil verip ızgıraya atalım

piştikten sonra afiyetle ekmeğimizi dilediğiniz şekilde hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz