Fındık ve yumurta akı hariç bütün malzemeler yoğrulup şekil verilir, önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığa batırılıp ortaları parmakla çukur yapılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir

180 derece fırına 30 dakika verilir

Çukurlar kabaracağı için fırına verildikten 10 dakika sonra çıkarılıp bir kalıp yardımıyla tekrar bastırılıp tekrar fırına verilir.

Piştikten sonra ortalarına ahududu reçeli ya da istediğiniz reçel kaşıkla koyulup servis edebilirsiniz Afiyet olsun…