Tavuk göğsünü1 litre suda kaynatın ( kemikli tavuk kırıntıları varsa onları da suyun içine ilave edebilirsiniz ) Daha sonra pişen tavuğu tiftikleyerek beklemeye alın.Tavuk suyunu süzün ve 3 su bardağı kadar elinizde bulundurun.

Ocağa bir tencere koyun.Tereyağında, minik doğranmış havuç,soğan ve kerevizleri kavurun

Daha önceden közlenmiş patlıcanları da minik doğranmış olarak ve defne yaprakları ile birlikte ilave edin 1-2 tur daha karıştırın

Tavukları, Normal su ve tavuk suyunu ekleyin, 10 dk kaynatın

Kaynamış olan çorbaya safran ve tuzu ekleyin, defne yaprağını çıkarın

TERBİYESİ İÇİNrnterbiye için gereken tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp çorbaya ekleyinrnBirkaç dk daha kaynatın ve altını kapatın, üzerine hemen ince doğranmış maydanozu ekleyin

Tereyağını ve kırmızı toz biberi bir tavada kavurarak çorbanın üzerin gezdirinrnAfiyet Olsun...