Geri
İleri
Pilav - 1 ya da 1,5 Su Bardağı
Yoğurt - 1 Su Bardağı
Yumurtanın Sarısı - 1 Adet
Un - 1 Yemek Kaşığı
Zeytinyağı - 3 Yemek Kaşığı
Tereyağı - 1 Yemek Kaşığı
Kuru Nane - 1 Tatlı Kaşığı
Pul Biber - 1 Çay Kaşığı
Tuz - 1 Silme Tatlı Kaşığı Unumuzu zeytinyağında kavuruyoruz. Üzerine elimizde varsa et suyu, yoksa içme suyunu ekliyoruz.
Kaynayınca bir gün önceden kalan pilavı çorbaya katıp bir taşım kaynatıyoruz.
Diğer tarafta küçük bir tavada tereyağını eritip önce kuru naneyi hemen ardından pul biberi kavuruyoruz. Kavurduğumuz baharatları çorbaya ekleyip karıştırıyoruz.
İlk sıcağı geçtikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
Bir gün önce kalan pilav en çok kadınbudu köfte olarak değerlendiriliyor. Oysa çorba yapmak bana çok daha kolay geliyor. Bu yüzden sık sık yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
