Tereyağında ince doğranmış sarımsak ve ısırgan otlarını hafif soteleyin, tuz ve karabiberi ekleyin ocağı kapatın

Balıkları tezgaha serin ve uç kısımlarına ısırgan otunda çok az bırakın. Balıkları dürüm gibi sarıp en son bir kürdan ile tutturun Tüm balıkları yaptıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine koyup 200 derecede 10 dakika pişirin

Margarinde önce unu kavurun Sonra köri baharatını ekleyin Arkasından sütü ekleyerek tuz ile birlikte yoğun bir sos olması için kaynatın.