Geri
İleri
zeytinyağı - Yarım su bardağı
kuru soğan - 2 adet
kuzu eti - 500 gr yağsız
Domates Salçası - 1 yemek kaşığı
havuç - 2 adet 
Patates - 2 adet 
Kemer Patlıcan - 2 adet
kabak - 2 adet
bezelye - 1 su bardağı
su - malzemenin üstü örtecek kadar
Tuz - size göre
karabiber - 1 çay kaşığı
Kekik - 1 çay kaşığı
ÜZERİ İÇİN -
Yeşil Biber - 3 adet
Domates - 3 adet Bir tencereye yağ konarak hafif ısıtılır ve arkasında minik doğranmış soğanlar ilave edilir
Kavrulan soğanların üzerine yağsız kuzu eti eklenerek tekrar kavurma işlemi yapılır
Suyunu verip çektikten sonra sebzelerde sonra ilave olacağı için yeterince su eklenir
30 dakika normal tencerede kaynayan etin içine küp doğranmış sebzeler ilave edilir
Tuz ve karabiber ile 10 dakika daha sebzeler ile kaynayan yemeğin altı kapatılır ve bir fırın tepsisine dökülür
Tepsiye yayılan yemeğin üzerine yine küp olarak doğranmış domates ve biberler dizilir
En üste ise kekik serpiştirilir 200 derece fırında 15 dakika kızartılır Servise hazır
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
