Pandispanya; bütün malzemeleri mixer kabına alın, önce bir devirde biraz kendine karışana kadar sonra 3 devirde 5 dakika çırpın. (Rengi beyaza dönmeli) Daha sonra yağlanmış kek kelepçelerinin yarısını doldurun.
180° \'lik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. (bu tariften 4 pandispanya çıkar )
Pastacı Kreması İçin; Bütün malzemeleri bir tencere karıştırın ve ocağa alın. Koyulaşınca ocaktan alın.
Her pandispanyayı ikiye bölün ve arasına kremamızı ekleyin. Üzerine tekrar pandispanya koyun. Kat sayısı sizin tercihinize göre. (Ben 4 kat yaptım yani 2 pandispanya)
Daha sonra açtığınız, yumuşayan şeker hamuruna dilediğiniz gibi şekil vererek kaplayın. Buzdolabında bir gün bekleterek tüketin. Afiyet olsun:)
Pandispanya fırındayken fırın çok sık açmamaya özen gösterin.
Şeker hamurunu pastaya kaplamadan önce inceden pastaya krem şanti sıvarsanız, şeker hamuru daha düz durur ve daha iyi yapışır. Dilerseniz pastacı kremasına damla drop da ekleyebilirsiniz.