etimizi tencerede haşlayalım haşladıktan sonra etimizi didikliyelim

yufka için bir kaba ve ılık suyu karıştırıp iyice yoğuralım,evinizde saç tava varsa kızartın yoksa tavada yapabilirsiniz. yufka kızardıktan sonra bir yufkayı katlayıp iki parmak hizasında kesin.

tereyağını eritelim tavuk suyumuzda sıcak kaynar olsun kestiğimiz yufkaları ilk önce et suyuna daha sonra tereyağına bandırıp tabağa dizelim etimizi ve cevizimizi üstüne yerleştirelim resimde görüldüğü şekilde dizelim.şimdiden afiyet olsun.