Öncelikle şerbetimizi yapalım ve hemen soğutmaya alalım Bir tencereye su ve toz şekeri koyup yaklaışık 8 dakika kaynatın ve sonra limon suyunu ilave edin 2 dakika kadar kaynatın ve ocağınızı kapatın

Yumurta,şeker, irmik ,tereyağını ,vanilya kabartma tozu ve en son unu ekleyin ve yoğurup hamurunuzu elde edin

Hamurdan ceviz buyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın önce süte ve sonra haşhaşa resimdeki gibi bulayın ve yağlanmış tepsiye sıralayın (üzerlerine ise dilerseniz ceviz ekleyebilirsiniz)

180 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin piştikten sonra 2,,3 dakika bekelyin ve soğuk şerbeti yavaş yavaş yedirin