Kömbe - Malatya



Kolay 6-8 Kişilik Hazırlama Süresi 15 Dakika Pişirme Süresi : 30 Dakika


Malzemeler
  • HAMURU İÇİN - .
  • un - 4 su bardağı
  • Ayçiçek Yağı - 1 su bardağı
  • toz şeker - 1 yemek kaşığı
  • toz maya - 2 paket (toplam 20 gr)
  • ılık su - 1 su bardağı
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • İÇ HARÇI İÇİN -
  • Ayçiçek Yağı - 1 çay bardağı
  • kuzu kuşbaşı - 750 gr
  • Kuru Soğan - 2 adet
  • Tuz - size göre
  • karabibier - 1çay kaşığı
  • haşlanmış patates - 4 adet
  • Tereyağı - 4 yemek kaşığı
  • un - 4 yemek kaşığı
  • ÜZERİ İÇİN -
  • Yumurta Saırısı - 1 adet
  • Yoğurt - 2 yemek kaşığı
  • Ayçiçek Yağı - yarım çay bardağı
Öneriler

Güneydoğu Yemekleri arasında hamurişi olmasın arağmen yer almış olan Malatya iline ait bu yemeğini iftar sofralarında bir Ramazan menüsü olarak da ikram edebilrsiniz. yanında iyi çalkalanmış el ayranını ihmal etmeyin

Nasıl Yapılır?