Öncelikle, fırınınızı 180 \'C ye ayarlayın. Yumurta ve şekeri çırpın, şeker eriyince sıvıyağı ekleyin ve karıştırın.

Havuçları rendeleyin ve yumurtalı karışıma ekleyin havuçlar tamamen karışsın. Portakal kabuğu rendesini de ekleyin.

Tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyin. Ardından parçalanmış cevizleri ekleyin. iyice karıştırın

Pişirmeyi yapacağınız, fırın kabınızı hafif yağlayın ve hazırladığımız havuçlu tarçınlı kek hamurumuzu fırın kabımıza her yeri eşit olacak şekilde aktarın. ve hemen fırınlayın.

ilk 25 dakika fırın kapağını hiç açmayın, pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Pişince fırından hemen çıkarabilirsiniz. İlk sıcağı çıktıktan sonra servise hazır :)

AFİYET OLSUN...