Dana dil güzelce yıkanır.

Üzerini geçecek kadar su ile düdüklü tencerede haşlanır.

Pişen dana dili tencereden aldıktan sonra üzerindeki beyaz zarı alıp atalım. Daha sonra küçük küçük doğrayalım.

Dilin suyunu süzüp tencereye alalım. Üzerine yoğurt ve un ile meyane yapalım. Kesilmemesi için tenceredeki sıcak sudan alalım. Azar azar meyaneyi ekleyelim. İçine tuz da ilave ettikten sonra kaynamaya bırakalım.

Kaynadıktan sonra doğranan dilleri içine ekleyelim ve bir miktar pişirelim.

Daha sonra servis esnasında ezilmiş sarımsak ve sirke ile sos yapalım.

İkinci bir sosumuz ise ayçiçek yağı ile hazırladığımız toz kırmızı biber.

Çorbayı tabağa aldığımızda ilk sarımsak ve sirkeli sos , üzerine de kırmızı biberli yağımız ile sıcak servis edelim.