Tavuk ciğerini temizledikten sonra yıkayın ve küp küp doğrayın.

İlk olarak tencereye tereyağını ve sıvı yağını ekleyelim ve ardından yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim

Soğanları kavurduktan sonra yıkanmış çarliston biberleri halka halka doğrayalım ve ilave edin.

Soğan ve biberleri tekrar kavurunca ardından tavuk ciğerlerini ekleyerek yine kavurun.

Domatesleri kabuklarından soyup zar şeklinde doğrayın ve domateslerle beraber tuz ve baharatları ilave edin.

Orta ateşte pişmeye bırakın.