Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıyoruz

Fındığı doğrayıcıdan toz olmayacak şekilde geçiriyoruz

Tereyağını tavada eritiyoruz. Tereyağı kaynayıp kokusu çıkınca dibine kalıntıları ineceği için süzgeçten geçirirsek daha iyi olur

Baklava yufkalarını 3er 3er ayırıyoruz. Üzerlerine eritilmiş tereyağını fırçayla serpiyoruz. Uç kısmına, enlemesine fındık serpiyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Rulonun bittiği kısmı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana diziyoruz.

Tepsi dolana kadar bu işleme devam ediyoruz. Üzerlerine de kalan tereyağını sürüyoruz

Yağını çekmesi için biraz bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkmış baklavaya, ılık şerbeti döküyoruz

. Bitter çikolatayı bir kaseye koyuyoruz, kaseyi de kaynayan suyun üstüne oturtuyoruz. Çikolata eriyince yağlı kağıttan külah yapıp çikolatayı içine döküyoruz. Tatlımız soğuyunca önce dilimliyoruz, sonra dilimlerin üzerine çikolatadan çizgiler sıkarak servis ediyoruz