Balıklar temizlenir ve tuzlanır.
Yuvarlak bir tepsiye halka halka doğranmış soğanlar sıralanır.
Üzerine hamsiler güzelce dizilir.
Halka doğranmış limon da hamsinin üzerine dizilir.
Yağı da döküp 180 derece deki fırına verilir.
Hamsiler kızarmaya başladığında kıyılmış maydanozları ilave edip pişirelim
Fırından fırına pişme süresi değişiklik gösterebilir dikkat edelim.