Tavada ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkardığımız kayısıları,toz seker ve tereyağı ile soteleyelim. Bir tart veya kek kalıbına içleri yukarı gelecek sekilde yerlestirelim.(20 cm kalıp)

Bir karıştırma kabında yumurta ,pekmez,sıvıyağ,yogurdu çırpma teli ile karıştıralım. kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.Karıştıralım.

kek malzemesini kayısıların üzerine döküp 170 derece fırında pişirelim.25/30 dk sonra kürdan testi yapıp pişen keki fırından alalım. 5 dk. sonra kalıbı ters çevirelim ,soguyunca bir top vanilyalı dondurma ile servis edelim .Afiyet olsun