Uygun bir kabın içerisine 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine), 4 yemek kaşığı yoğurt, ılık su, sıvı yağı, tuz, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım ardından unu da azar azar ekleyip yumuşak bi hamur elde edelim.

Hamurun üzerini örtüp mayalanması için 1 saat kadar bekletin.

Mayalandıktan sonra eşit bir sekilde bezeler elde edelim bezeleri daire bir şekilde açıp tam ortasına peyniri ekleyelim 2 taraftan da katlayıp düz bir şekilde yuvarlayalım.

Yağladığımız tepside aralıklarla dizelim üzerini kapatın ve 15 dk bekletin. Poğaçanın üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısını sürün.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz, kekik, zeytin ( çekirdekleri çıkartılmış) susam ekleyerek önceden ısıtılmış 180 ° fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz .

Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN:)