Mercimeğin üzerine 2 su bardağı sıcak su koyuyoruz ve 35-40 dakika bekliyoruz. Mercimekler kabardıktan sonra mutfak robotuna alıyoruz. Parça kalmayacak şekilde robottan zeytinyağı ve mısır unu ile beraber çekiyoruz.

Daha sonra içine isteğe bağlı baharatları ve çörekotunu ekliyoruz. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine orta bir kalınlıkta yayıyoruz. 180°'lik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Ve biryandan da yoğurtlu karışımı yapmaya başlıyoruz. Yoğurdu çırpıp içerisine baharatları ve rendelediğiniz sarımsağı da ekleyin ve dolapta dinlendirin. Fırından çıkardığınız mercimeği soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde kesin ve bir tabağa dizin. Sosuyla beraber servis edin. Afiyet olsun :)