Suda mozzarellayı paketten çıkarıp süzdürün ve yuvarlak olacak şekilde mümkünse misina telle 5 parça şeklinde dilimleyin

domatesi de aynı şekilde dilimleyin

bir tabağa,resimdeki gibi sırası ile peyniri, domatesi ve aralarına fesleğen yapraklarını koyarak dizin ve üzerine fesleğen sos (pesto sos) gezdirin

extra sos veya zeytinyağı kullanmak size kalmış kavrulmuş çam fıstığı ve çektirilmiş balsamic sirke dekor olarakta kullanabilirsiniz