Bir gün önceden nohutları bol tuzlu suda bekletiyoruz.

İyice şişmiş olan nohutları tuzlu sudan arındırıp yıkıyoruz tencereye su koyup nohutları içine koyup 30 dakika içine hiç bir şey atmadan haşlıyoruz .

kıvamına gelen nohutları blender ile çekip pürüzsüz hale getirilecek tahin zeytinyağı kimyon ve tuz ekleyip karıştırın

Yeşil elmayı rendeleyip içine ilave ediyoruz pastırmayı ister tavada isterseniz ızgara döküm tavasında veya fırında pişirip humusun üzerine koyuyoruz

Biberleri kızartıp aralarına serpiştiriyoruz güzel bir şekilde dereotu maydanoz ince kıyıp kenarına dekor yapıp ilave ediyoruz .

Afiyetle Servis Edebilirsiniz