Salata malzemelerimizi güzelce yıkayın. Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.

Havucu rendeleyin ve yeşilliklerin olduğu kaseye alıp karıştırın. Karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alın.

Pancarı soyup rendeleyin ve tabağa koyduğunuz malzemelerin üzerine aktarın. Yapışmaz bir tavayı ocağa alıp altını açın.

Limonu sıkıp bir kaseye alın zeytinyağı ve tuzu da bu kaseye alın; üçünü birlikte çatal yardımıyla çırpın. Tamamını Tabaktaki karışımın üzerine gezdirin.

Hellim peynirini ince şerit halinde veya iri küpler olacak şekilde kesin ve ısınan tavaya alın. çevire çevire etrafı kızarıncaya dek tavada tutun.

Sonrasında ocaktan alıp servis tabağına aldığımız karışımın üzerine yerleştirin. ve Salatamız hazır.