Brüksel lahanalarını yıkayıp her birini ortadan ikiye bölünüz.
Havuçları da sudan geçirip soyunuz ve her birini halka şeklinde doğrayınız.
Bir tencerenin içine havuç ve Brüksel lahanasını ekleyerek üstüne 5 su bardağı suyu ekleyerek haşlamaya bırakın.
Bir kabın içerisinde zeytinyağı, tuz ve sirkeyi ekleyerek çırpın.
Ardından haşlanan havuç ve Brüksel lahanaları ekleyerek sunabilirsiniz.